cine sunt gospodarii noștri?

kik a gazdáink?

< Vissza

Erdei Zoltán Norbert

Érkeserű - Kertész

Din 2014, familia lui Zoltán Erdei se ocupă profesional de cultivarea legumelor, iar cu construirea solariilor au început acum opt ani. După cum povestește Zoltán, totul a început în momentul în care, originar din Salonta, s-a mutat în Cheșereu, în familia soției sale. Cum munca în fabrică nu l-a atras și nici nu au dorit să emigreze, au decis să se dedice grădinăritului. Astăzi, și-au format o bază stabilă de clienți, iar Zoltán spune cu mândrie că legumele lor sunt foarte căutate, astfel nu sunt nevoiți să apeleze la intermediari sau piețe en-gros pentru vânzare.

Activitatea a început cu cultura castraveților, urmate treptat de diverse soiuri de ardei și roșii. Anul agricol începe de obicei cu legume de sezon timpuriu, precum ridichi, ceapă verde, și mai rar cu cartofi noi, care se dezvoltă bine pe solul din Cheșereu. Urmează o a doua rundă de plantare cu roșii, ardei și castraveți, iar după recoltarea roșiilor, solul este din nou folosit pentru castraveți.

Zoltán Erdei subliniază că dezvoltarea este dificilă, întrucât prețurile de pe piața en-gros nu reflectă realitatea, iar competiția cu marile lanțuri de magazine este inegală. Totodată, costurile – de la semințe până la îngrășăminte – cresc constant. El sfătuiește ca doar cei care pot trata această activitate ca o afacere de familie să se apuce de grădinărit, pentru că în final se pot baza doar pe ei înșiși.

Un aspect pozitiv, spune el, este că în ultimii 2–3 ani, a observat o creștere a interesului consumatorilor pentru produsele locale, inclusiv pentru legumele cultivate de micii producători.

Contact:

Tel.: +40 754 427 310

2014 óta foglalkoznak hivatásszerűen zöldségtermesztéssel, míg a fóliasátrak létrehozásába nyolc évvel ezelőtt vágtak bele. Ahogy Erdei Zoltán meséli, minden azzal kezdődött, hogy szalontai származásúként költözött Érkeserűbe, felesége családjához, s mivel a gyári munka nem volt vonzó számára, s külföldre sem szerettek volna költözni, ezért belevágtak a kertészkedésbe. Mára kialakult a stabil vevőkörük, büszkén mondja, hogy keresettek a zöldségeik, nem kényszerülnek arra, hogy a nagybani felvásárlókhoz folyamodjanak értékesítés céljával.

Uborkatermesztéssel kezdték a zöldségek termesztését, aztán jött sorban a többi, a paprikafélék, a paradicsom. Az évet általában a korai idénytermékekkel kezdik, retekkel, zöldhagymával, s ami ritkább, újkrumplival, amely szereti a keserűi talajt. Másodvetésnek következik a paradicsom, a paprika, az uborka, utána a paradicsom helyén ugyancsak uborkát termesztenek.

Erdei Zoltán azt mondja, nehéz fejleszteni, hiszen a nagybani árak nem fedik a valóságot, nehéz versenyezni az áruházláncok árszintjével. Miközben mindennek folyamatosan nő az ára a vetőmagoktól a műtrágyáig. Azt tanácsolja, a zöldségkertészkedésbe csak az vágjon bele, aki hozzájuk hasonlóan ezt családi vállalkozásként tudja művelni, hiszen igazából csak magukra számíthatnak.

Amire pozitívumként tekint, az az, hogy az utóbbi 2-3 esztendőben azt tapasztalta, egyre több fogyasztó keresi tudatosan a helyi termelők portékáit, köztük a zöldségféléket.

Elérhetőség:

Tel.: +40 754 427 310

favicon

logo-hazai