Halász Ferenc locuiește în Fenes și se ocupă cu pasiune de grădinărit. Împreună cu familia sa, cultivă diverse legume și fructe în 12 solarii și pe suprafețe extinse în aer liber. De-a lungul anilor, și-a extins constant ferma, iar în prezent lucrează pe câteva mii de metri pătrați de teren agricol.

În solariile sale se găsesc numeroase tipuri de plante. Cultivă ardei kapia, roșii, vinete și diverse legume. Aplică tehnici speciale de cultivare, printre care și creșterea vinetelor albe, care sunt din ce în ce mai căutate pe piață datorită gustului lor mai cremos și mai fin. Vinetele sunt îngrijite cu atenție și sunt recoltate până la primele înghețuri.

Pe terenurile în aer liber, Ferenc cultivă varză, conopidă și vinete. În plus, ferma sa include și o livadă de pruni de 3000 de metri pătrați. În procesul de cultivare, întreaga sa familie este implicată activ: tatăl, mama și fratele său îl ajută în muncă, iar în perioadele de activitate intensă angajează muncitori sezonieri pentru legare, plantare sau curățenie.

Pe lângă cultivarea tradițională, Ferenc experimentează continuu cu noi plante și tehnologii. Anul acesta, de exemplu, a plantat fasole lată (gyalupaszuly) pentru a testa adaptabilitatea acesteia la condițiile de creștere locale.

Datorită provocărilor pieței, Ferenc și familia sa analizează în permanență posibilitățile pentru viitor. Supermarketurile mari fac ca piețele tradiționale să fie din ce în ce mai greu de susținut, motiv pentru care iau în considerare înființarea unei cooperative sau chiar a unei unități de procesare, pentru a contribui la sustenabilitatea agriculturii locale.

Grădina lui Halász Ferenc se dezvoltă de la an la an, iar obiectivul său este să producă legume și fructe de cea mai bună calitate, atât pentru consum propriu, cât și pentru piață. Prin pasiunea și dedicarea sa, își îmbunătățește continuu ferma, căutând mereu noi oportunități pentru o agricultură sustenabilă și de succes.

Contact:

Tel.: +40 765 876 517