cine sunt gospodarii noștri?

kik a gazdáink?

< Vissza

Zsupun Ferencz

Köröstárkány - Kertész

Zsupun Ferencz este originar din Tărcaia, însă de peste 25 de ani se ocupă cu grădinăritul în Vărzari. Solariile sale acoperă o suprafață totală de aproximativ 1000 de metri pătrați, unde cultivă o varietate de legume. Anul acesta condițiile au fost mai bune comparativ cu anul trecut, deși căldura excesivă și lipsa apei continuă să reprezinte provocări în activitatea agricolă.

Principalele culturi sunt roșiile, ardeiul și castraveții, însă se adaptează constant anotimpurilor și cererii de pe piață. Atunci când o cultură este recoltată – de exemplu roșiile – înlocuiește imediat plantele cu altele noi, cum ar fi spanacul. Toamna curăță solariile pentru a le pregăti pentru însămânțarea de primăvară, care începe cu ridichi, ceapă și alte legume proaspete.

Pentru el, grădinăritul presupune o muncă constantă, asemănătoare creșterii animalelor – nu există pauze. Își transportă produsele la diverse piețe, iar cererea este mereu schimbătoare. Pe măsură ce anul avansează și în alte regiuni cantitatea de produse proaspete scade, tot mai mulți cumpărători se îndreaptă spre producătorii locali.

Pentru Zsupun Ferencz, calitatea este întotdeauna mai importantă decât cantitatea. Chiar dacă nu produce la scară industrială, ferma sa oferă legume de foarte bună calitate, apreciate în mod deosebit de către clienți. Prin pasiunea și devotamentul său, își dezvoltă constant grădina, pentru a furniza pieței legume proaspete și gustoase în fiecare sezon.

Contact:

Tel.: +40 724 069 923

Zsupun Ferencz Köröstárkányból származik, de már 25 éve foglalkozik kertészettel Városfenesen. Fóliasátrai összesen mintegy 1000 négyzetmétert tesznek ki, ahol változatos zöldségeket termeszt. Az idei évben a körülmények jobbak voltak a tavalyihoz képest, bár a nagy meleg és a vízhiány továbbra is kihívást jelentett a gazdálkodásban.

Főként paradicsomot, paprikát és uborkát termeszt, de folyamatosan alkalmazkodik az évszakokhoz és a piaci igényekhez. Amikor egy termés leérik – például a paradicsom –, akkor helyére új növényeket ültet, mint például spenótot. Ősszel pedig a sátrakat kitakarítja, hogy előkészítse a terepet a tavaszi vetéshez, amely retek, hagyma és más friss zöldségek termesztésével indul.

A kertészkedés számára folyamatos munkát jelent, hasonlóan az állattenyésztéshez – itt sincs megállás. Termékeit különböző piacokra szállítja, és a kereslet mindig változó. Ahogy az év előrehalad, és más régiókban már kevesebb a friss áru, a vásárlók egyre inkább a helyi termelőkhöz fordulnak.

Zsupun Ferencz számára a minőség mindig előnyt élvez a mennyiséggel szemben. Bár nem ipari méretekben termel, gazdasága jó minőségű zöldségeket állít elő, amelyeket a vásárlók különösen nagyra értékelnek. Szenvedélye és elhivatottsága révén folyamatosan fejleszti kertészetét, hogy minden szezonban friss és ízletes zöldségekkel láthassa el a piacot.

Elérhetőség:

Tel.: +40 724 069 923

favicon

logo-hazai