cine sunt gospodarii noștri?

kik a gazdáink?

< Vissza

Palkucz Ottó

Várasfenes - Kertész

Palkucz Ottó locuiește în Fenes și se ocupă de cultivarea legumelor la scară mai mare din 2008. Deși soția sa practica această meserie încă dinainte, de-a lungul anilor și-au dezvoltat împreună ferma. Recoltele lor sunt destinate în principal pieței, dar cultivă și legume pentru consum propriu.

În ferma lor, cresc mai multe tipuri de plante. Cultivă diverse soiuri de ardei iuți, de la variante mai blânde până la cele extrem de picante. De asemenea, produc ardei gogoșari și roșii, în principal pentru consumul propriu. Cultivă și castraveți, din care obțin două recolte pe an: după prima recoltă de legume, plantează castraveții ca a doua cultură, iar aceștia produc până în lunile mai reci.

În procesul de cultivare, acordă o atenție deosebită agriculturii naturale. Își îmbogățesc solurile anual cu îngrășăminte naturale și evită utilizarea substanțelor chimice, asigurând astfel legume sănătoase și naturale. Având trei copii, pentru ei este esențial să producă alimente sigure și curate, pe care familia le poate consuma fără griji.

Aplică și soluții inovatoare, cum ar fi plantarea fasolei verzi pentru umbrire, protejând astfel culturile de soarele arzător. În plus, produc sucuri naturale de mere, pe care le combină cu sfeclă roșie, ghimbir sau caise, băuturi deosebit de apreciate de copiii lor.

De-a lungul anului, în fermă se coc mai multe tipuri de recolte, iar pe lângă legumele de vară, cultivă și soiuri potrivite pentru depozitare în perioada târzie de toamnă și iarnă. Legumele cu durată mai lungă de păstrare sunt depozitate simplu, în pivniță sau cămară, unde rămân proaspete până în martie-aprilie.

Activitatea lor pe piață este extinsă: participă regulat la târguri marțea, joia și vinerea, iar atunci când au producții mai mari, sunt contactați de clienții lor fideli din Cluj-Napoca, Timișoara, Arad sau Oradea. Acești parteneri revin la ei an de an, având încredere în calitatea produselor lor.

Palkucz Ottó și familia sa își lucrează pământurile cu dedicare și într-un mod prietenos cu mediul, concentrându-se pe metode naturale de cultivare și pe aprovizionarea piețelor locale. Prin pasiunea și grija lor, oferă clienților legume proaspete, fără chimicale, dezvoltându-și în mod constant ferma.

Contact:

Tel.: +40 762 666 962

Palkucz Ottó Várasfenesen él és 2008 óta foglalkozik nagyobb volumenben zöldségtermesztéssel. Bár felesége már korábban is űzte ezt a mesterséget, az évek során közösen fejlesztették gazdaságukat. Terményeiket elsősorban piacra szánják, de saját fogyasztásra is termesztenek különböző zöldségeket.

Gazdaságukban többféle növényt nevelnek. Csípős paprikák különböző fajtáit termesztik, amelyek között találhatók enyhébb és extrém csípős változatok is. Gogos paprika és paradicsom is megterem náluk, főként saját háztartásuk számára. Uborkát is nevelnek, amelyből évente két termést szüretelnek: a zöldségek helyére második vetésként kerül az uborka, amely a hidegebb hónapokig terem.

A termesztés során kiemelt figyelmet fordítanak a természetes gazdálkodásra. Földjeiket évről évre trágyával dúsítják, igyekeznek mellőzni a vegyszerek használatát, ezzel biztosítva, hogy zöldségeik egészségesek és természetesek maradjanak. Mivel három gyermekük van, különösen fontos számukra, hogy biztonságos, tiszta élelmiszert állítsanak elő, amelyet a család is gondtalanul fogyaszthat.

Egyedi megoldásokat is alkalmaznak: például zöld paszulyt ültetnek árnyékolás céljából, hogy a növények jobban védve legyenek a tűző napfénytől. Emellett natúr almaleveket is készítenek, amelyeket céklával, gyömbérrel vagy sárgabarackkal kombinálnak, és amelyek különösen népszerűek gyermekeik körében.

A gazdaságban az év folyamán több termés érlelődik, így a nyári zöldségek mellett késő őszi és téli tárolásra is alkalmas fajtákat is termesztenek. A hosszabb eltarthatóságú zöldségeket egyszerűen pincében vagy kamrában tárolják, ahol akár március-áprilisig is frissek maradnak.

Piaci tevékenységük is kiterjedt: kedden, csütörtökön és pénteken rendszeresen járnak piacozni, de ha nagyobb mennyiségű terményük van, akkor régi, megbízható vásárlóik keresik meg őket, akik Kolozsvárról, Temesvárról, Aradról vagy Nagyváradról érkeznek. Ezek a partnerek évek óta visszatérnek hozzájuk, mert biztosak lehetnek a minőségben.

Palkucz Ottó és családja elhivatottan és környezetbarát módon műveli földjeit, törekedve a természetes termesztési módszerekre és a helyi piacok kiszolgálására. Szenvedélyük és gondosságuk révén friss, vegyszermentes zöldségekkel látják el vásárlóikat, miközben folyamatosan fejlesztik és bővítik kertészetüket.

Elérhetőség:

Tel.: +40 762 666 962

favicon

logo-hazai