cine sunt gospodarii noștri?

kik a gazdáink?

< Vissza

Tamás László

Magyarremete - Állattenyésztő

Tamás László este un fermieri din Remetea care se ocupă cu creșterea animalelor de peste zece ani. Inițial, a lucrat cu rase de bovine autohtone, însă, în timp, a realizat că rasele de carne, în special Limousin, sunt mai sustenabile și mai profitabile. În 2016, a achiziționat primele cinci vaci mame, iar în 2018, a cumpărat un taur de reproducție, pentru a-și dezvolta efectivul.

Astăzi, obiectivul său este de a crea o fermă cu animale de rasă pură și cu pedigree, care să fie competitivă pe termen lung în regiune. Momentan, deține un efectiv mixt, dar este în proces de conversie spre o linie genetică pură.

Bovinele Limousin și avantajele lor

Rasa Limousin este originară din Franța și este cunoscută pentru calitatea superioară a cărnii. Tamás László a ales această rasă datorită mai multor avantaje:

Necesită mai puțină muncă comparativ cu fermele de lapte.

Oferă oportunități de piață mai bune, deoarece prețul laptelui este scăzut și instabil, în timp ce cererea de carne de vită premium este în creștere.

Este mai ușor de întreținut, deoarece se adaptează bine la pășunat și necesită mai puțină furajare intensivă.

În prezent, se concentrează pe creșterea și îngrășarea vițeilor, pe care îi vinde atunci când ating 350-400 kg. Animalele sunt hrănite cu furaje cultivate în fermă, compuse din porumb, floarea-soarelui și orz, pe care le procesează în moara proprie.

Cooperare și gestionarea fermei

Tamás László colaborează cu trei fermieri locali care cresc diferite tipuri de animale. Deși fiecare are un alt domeniu de activitate, aceștia își unesc forțele pentru activități comune, precum silozarea, recoltarea și balotarea, pentru a reduce costurile și a eficientiza munca.

Îngrijirea zilnică a animalelor începe dimineața la ora 8:00, când se asigură apă, furaj și monitorizare veterinară. Taurii și vacile sunt ținute separat în perioadele de reproducție, pentru a menține controlul asupra procesului de selecție genetică.

Reproducție și obiective de viitor

Ferma are în prezent nouă vițele și mai multe animale cu pedigree, achiziționate din Ungaria, de la un crescător renumit. Obiectivul său este de a dezvolta un efectiv de bovine 100% Limousin, care să fie competitiv pe piața cărnii premium.

Tamás László documentează fiecare etapă a reproducției, iar toate animalele sale au pedigree și autorizații oficiale. În România, rasa Limousin nu este încă foarte populară, dar speră că, în viitor, fermierii români vor putea concura cu succes, așa cum s-a întâmplat cu rasele Angus sau Bălțata Românească.

Dragostea pentru animale și filosofia sa agricolă

Pentru Tamás László, creșterea animalelor nu este doar un loc de muncă, ci o adevărată pasiune. Fiecare animal primește un nume, iar el le tratează ca parte a familiei sale. Creșterea și îngrijirea animalelor necesită atenție zilnică, dar este convins că dedicarea și grija se reflectă în calitatea finală a produselor sale.

Chiar dacă creșterea bovinelor Limousin în România este încă la început, obiectivul său este să dezvolte un efectiv de elită, care să fie competitiv atât pe piața națională, cât și pe cea internațională.

Contact:

Tel.: +40 761 590 204

Tamás László magyarremetei gazdálkodó, aki több mint tíz éve foglalkozik állattenyésztéssel. Kezdetben magyar tarkával dolgozott, de idővel felismerte, hogy a húsfajták, különösen a limuzin szarvasmarha tenyésztése fenntarthatóbb és gazdaságosabb. 2016-ban vásárolta meg az első öt anyatehenét, majd 2018-ban egy bikát, hogy a tenyészetet továbbfejlessze.

Ma már célja, hogy teljesen fajtiszta, törzskönyvezett limuzin állományt hozzon létre, amely hosszú távon versenyképes lehet a régióban. Jelenleg vegyes állománya van, de folyamatosan halad a tisztavérű tenyészet kialakítása felé.

A limuzin szarvasmarha és annak előnyei

A limuzin egy francia eredetű húsmarha fajta, amely kiváló húsminőségéről ismert. Tamás László úgy döntött, hogy erre a típusra tér át, mert:

  • kevesebb munkaigénye van, mint a tejhasznú tehenészetnek,
  • jobb piaci lehetőségeket kínál, mivel a tej ára alacsony és ingadozó, míg a minőségi marhahús iránti kereslet folyamatosan növekszik,
  • könnyebb fenntartani, mert jól alkalmazkodik a legelőkhöz és kevésbé igényel intenzív takarmányozást.

Jelenleg borjak felnevelésével és hizlalásával foglalkozik, amelyeket 350-400 kg-os súlyban értékesít. Az állatoknak saját termesztésű takarmányt biztosít, amely kukoricából, napraforgóból és árpából áll, és saját malomban darálja meg.

Gazdálkodás és együttműködés

A környéken három kisebb gazdálkodóval együttműködve dolgozik. Bár mindenki más típusú állattal foglalkozik, összefognak a silózás, betakarítás és bálázás során, hogy költséghatékonyabbá és könnyebbé tegyék a munkát.

Az állatok mindennapos gondozása reggel nyolc órakor kezdődik, ekkor történik a vízellátás, abrakolás és az állatok ellenőrzése. A bikák és tehenek időszakosan szét vannak választva, különösen a bőgési időszakban, hogy az állomány szabályozott módon fejlődhessen.

Tenyésztés és jövőbeli célok

A gazdaságban jelenleg kilenc üsző és több törzskönyvezett állat található, amelyeket Magyarországról hozott be egy neves tenyésztőtől. Célja, hogy a teljes állomány fajtiszta és törzskönyvezett legyen, így versenyképesebb lehessen a húsminőség terén.

Tamás László nagy figyelmet fordít a tenyésztés dokumentálására, így minden állat rendelkezik törzskönyvvel és hivatalos engedélyekkel. A romániai húsmarha-tenyésztésben még nem annyira elterjedt a limuzin fajta, de reméli, hogy a jövőben a romániai tenyésztők is versenyezhetnek majd vele, ahogyan az angusz vagy a román tarka esetében.

Az állatok szeretete és a gazdálkodás filozófiája

Tamás László számára az állattenyésztés nemcsak munka, hanem szenvedély is. Minden állatának nevet ad, és úgy bánik velük, mintha a család részei lennének. A tenyészállatok gondozása és fejlődése napi odafigyelést igényel, de hisz abban, hogy a megfelelő törődés és szeretet meghozza a gyümölcsét.

Bár a romániai limuzin-tenyésztés még gyerekcipőben jár, célja, hogy a jövőben egy erős, minőségi törzsállományt hozzon létre, amely versenyképes lehet mind a hazai, mind a külföldi piacokon.

Elérhetőség:

Tel.: +40 761 590 204

favicon

logo-hazai