Molnár Anikó locuiește în Finiș, iar grădinăritul face parte din viața ei încă din copilărie. Urmând tradiția familiei, a învățat bazele agriculturii de la mama sa, iar acum ea însăși duce mai departe această meserie. În prezent, cultivă diverse legume în 15–16 solarii și este în permanență preocupată de dezvoltarea activității.

Sezonul de grădinărit începe cu plantarea răsadurilor, urmată de cultivarea roșiilor. După recoltarea roșiilor, sunt plantate castraveți, spanac și salată. Plantele necesită îngrijire constantă, cum ar fi copilitul și dirijarea creșterii, pentru a se dezvolta corespunzător. Recoltarea are loc o dată la două zile, deoarece legumele de dimensiuni mai mici sunt mai ușor de vândut pe piață.

Mama sa participă activ în continuare la muncile zilnice, oferind un sprijin important. Soțul ei o ajută și el, deși, din cauza serviciului, are mai puțin timp disponibil pentru activitatea din fermă. Cultivă și varză de toamnă, precum și conopidă, însă temperaturile ridicate din timpul verii și nevoia mare de apă au făcut ca aceste culturi să fie mai greu de întreținut în ultima perioadă.

Vânzarea produselor reprezintă una dintre cele mai mari dificultăți, din cauza instabilității pieței. Ar fi mare nevoie de o cameră frigorifică sau de alte spații de depozitare, unde produsele care așteaptă să fie vândute să poată fi păstrate în condiții optime. Deoarece în Finiș mulți locuitori se ocupă cu grădinăritul, piața locală a devenit suprasaturată, ceea ce îngreunează și mai mult situația producătorilor.

Deși actuala situație de pe piață aduce multe provocări, Molnár Anikó rămâne dedicată grădinăritului și își propune să continue dezvoltarea fermei și să eficientizeze activitatea. Ea speră că în viitorul apropiat vor exista programe de sprijin care să faciliteze vânzarea produselor și să contribuie la o agricultură mai durabilă pe termen lung.

Contact:
Tel.: +40 770 933 994