Gyula Lehel practică apicultura de douăzeci de ani și spune despre sine că vinde în principal miere produsă în zona orașului Valea lui Mihai, aflat în inima regiunii Valea Ierului, fără a deplasa albinele din această zonă.„Noi nu ne deplasăm cu albinele, nu facem pastoral.” În fiecare primăvară, sezonul începe cu mierea de rapiță, urmată de mierea de salcâm, iar mai târziu apar mierea de floarea-soarelui, de un galben intens, și o cantitate mai mică de miere polifloră închisă la culoare, provenită din fânețele naturale.
„Avem de câțiva ani un stand frumos pentru prezentarea produselor noastre – mergeam cu el la târguri, dar în ultima perioadă ne concentrăm pe vânzarea locală. Produsele noastre includ și lumânări din ceară de albine, unguente și alte articole apicole – încercăm să acoperim tot ceea ce ține de apicultură.”
În prezent, deține 60 de familii de albine, deși în trecut a avut chiar 180. Din păcate, spune că piața apicolă s-a prăbușit atât în România, cât și în Ungaria, motiv pentru care a fost nevoit să reducă efectivul. „Dacă situația se îmbunătățește, intenționez să extind din nou stupina.”
În ceea ce privește comercializarea, are o bază stabilă de clienți și preferă să vândă numai în borcane, nu în ambalaje mari. Una dintre specialitățile sale este mierea cu semințe de dovleac, disponibilă și sub formă de pastă cremoasă, unde semințele sunt măcinate și amestecate cu miere. „Este foarte eficientă pentru sportivi, mai ales dacă este consumată cu o jumătate de oră înainte de activitate.”
La finalul vizitei noastre, Gyula Lehel ne-a prezentat procesul de extracție a mierii, explicând cum ajunge produsul final în borcane. A dezvăluit și cum a intrat în lumea apiculturii: „Pe vremea când eram director al căminului cultural, am cunoscut un apicultor cu experiență la o expoziție foto – de acolo a pornit totul.”
Contact:
Tel.:+40 745 961 106
