Dan Corbuț húsz éve egy 30 négyzetméteres bihardiószegi pincével kezdte, mára 9 hektáros szőlőbirtokkal, díjnyertes borokkal és egy 4 millió eurós beruházással épülő modern pincével büszkélkedhet.
A borászat évente 12–15 ezer palack bort készít, főként fehér- és rozéborokat, de saját vörösborokkal is bővül majd, amint a fiatal telepítések termőre fordulnak. A fajtaválasztékban chardonnay, szürkebarát, királyleányka, olaszrizling, sauvignon blanc, valamint cabernet sauvignon, merlot és feketeleányka szerepel. A pincészet borai főként éttermekben és borszaküzletekben érhetők el – a célközönség az, aki értékeli a minőséget és hajlandó is áldozni rá. Jelenleg új, Jankafalván épülő pincéjük évi 60 ezer liter bor előállítását célozza meg.
A létesítmény nemcsak a borkészítés, de a vendégfogadás, borkóstolók és rendezvények helyszíne is lesz. A kézműves szemlélet és a modern technológia itt is együttműködik, hogy kompromisszummentes, prémium borok szülessenek.
Dan Corbuț hisz benne, hogy a diószegi borvidék hagyományaira és egyedi ízvilágára építve a borturizmus is komoly lendületet kaphat – és ebben minden helyi borász csak nyerhet.
