Hegedűs Attila neve mára összeforrt a kiváló szőlőműveléssel és a minőségi borokkal Érmihályfalván. Az általa gondozott 85 áras szőlőskertben több mint egy tucat fajtát nevel, melyekből fajtánként külön-külön készít bort, precizitással és türelemmel. A téli metszési időszakban szívesen tanítja a környékbeli gazdákat, borai pedig rendre díjakat nyernek hazai és nemzetközi borversenyeken. Tevékenysége túlmutat egy hobbin: elhivatottsága, pontossága és következetessége révén valódi példaképpé vált a térség borászati közösségében.
Az Érmellék régió, melyhez Érmihályfalva is tartozik, a 18–19. században a történelmi Magyarország egyik kiemelkedő borvidéke volt. A térséget azonban súlyos csapások érték: a filoxéra-járvány, a trianoni határváltozások, majd a kommunista államosítás hosszú időre ellehetetlenítette a bortermelést. A régi nemesi és polgári pincészetek emlékét sokáig csupán a családi szőlőskertek őrizték. Az 1990 utáni újrakezdés azonban ismét lehetőséget teremtett a hagyományok felelevenítésére – Hegedűs Attila munkássága is ebből a gyökérzetből táplálkozik.
A családi birtokon 2011-ben újratelepítették az első 17 árat, főként kékfrankossal, merlot-val és cabernet sauvignonnal, majd fehér fajták következtek: chardonnay, bianka, csereszegi fűszeres, szürkebarát, generosa és sauvignon blanc. Ma már a rajnai rizling, pinot blanc, bakator és erdei is megtalálható a birtokon. A házigazda törekszik a fajtaborok készítésére, volt év, amikor húsz különböző tétel is született. Precizitásának példája a 13 napon át, kézzel válogatott szürkebarát is, melynek minden fürtjét aprólékosan megtisztította. Borait komoly nemzetközi elismerések övezik – a 2022-es budapesti borversenyről aranyéremmel tért haza bakator borával.
Hegedűs Attila számára nemcsak a borkészítés, hanem a tudás megosztása is fontos. A metszési bemutatókon túl saját weboldalán is segíti a gazdákat videókkal, leírásokkal. Vallja: a jó bor titka a gondos művelés és a folyamatos tanulás. Egy palack kékfrankos mellett részletesen mesél a borkészítés kémiai folyamatairól, s noha már sokszoros díjazott, célja a kezdetek óta ugyanaz: egyre jobb borokat készíteni. Mikroborászatát nem a nyereség hajtja, hanem a szenvedély, a becsület és a bor iránti szeretet.
