Zsupun Ferencz Köröstárkányból származik, de már 25 éve foglalkozik kertészettel Városfenesen. Fóliasátrai összesen mintegy 1000 négyzetmétert tesznek ki, ahol változatos zöldségeket termeszt. Az idei évben a körülmények jobbak voltak a tavalyihoz képest, bár a nagy meleg és a vízhiány továbbra is kihívást jelentett a gazdálkodásban.
Főként paradicsomot, paprikát és uborkát termeszt, de folyamatosan alkalmazkodik az évszakokhoz és a piaci igényekhez. Amikor egy termés leérik – például a paradicsom –, akkor helyére új növényeket ültet, mint például spenótot. Ősszel pedig a sátrakat kitakarítja, hogy előkészítse a terepet a tavaszi vetéshez, amely retek, hagyma és más friss zöldségek termesztésével indul.
A kertészkedés számára folyamatos munkát jelent, hasonlóan az állattenyésztéshez – itt sincs megállás. Termékeit különböző piacokra szállítja, és a kereslet mindig változó. Ahogy az év előrehalad, és más régiókban már kevesebb a friss áru, a vásárlók egyre inkább a helyi termelőkhöz fordulnak.
Zsupun Ferencz számára a minőség mindig előnyt élvez a mennyiséggel szemben. Bár nem ipari méretekben termel, gazdasága jó minőségű zöldségeket állít elő, amelyeket a vásárlók különösen nagyra értékelnek. Szenvedélye és elhivatottsága révén folyamatosan fejleszti kertészetét, hogy minden szezonban friss és ízletes zöldségekkel láthassa el a piacot.
Elérhetőség:
Tel.: +40 724 069 923
